We stayed in Shanghai, China for a few days prior to the cruise; and today I'll be making Cumin Pork Ribs, a very famous dish from a Hunanese restaurant in Shanghai called DiShuiDong.
二人份量 For 2 people: 排骨8條 - 8 Pork spare ribs 薑5片 - 5 slices of ginger 蒜7瓣 - 7 cloves of garlic 月桂葉2塊 - 2 bay leaves 桂皮2塊 - 2 cinnamon barks 八角3塊 - 3 star ainse 蔥4條 - 4 stalks of spring onions 冰糖4塊 - 4 rock sugar 紹興酒3/4杯 - 3/4 cup of Shaoxing cooking wine 生抽醬油3/4杯 - 3/4 cup of light soy sauce 水4杯 - 4 cups of water 老抽醬油2茶匙 - 2tsp of dark soy sauce 紅辣椒4條 - 4 red chilis 薑蓉1湯匙 - 1tbsp of grated ginger 辣椒片1茶匙 (隨意) - 1tsp of chili flakes (optional) 白胡椒粉少量 - pinch of white pepper 孜然種子3茶匙 - 3tsp of cumin seeds
Cloria Chan
7 days ago簡直係霸氣👍
Gorden Chen
1 months ago +2每次去大陆，会送你的最大礼就是共惨洗脑。。。2020灭共，人人有责
Danny Deng
5 months ago小龍包皮厚過你包皮。。。。。。哈哈哈哈哈哈哈
庄安森
9 months ago12湛鳩味
wukang feng
10 months ago我爱雾霾
Ka Hei Ng,Edward
10 months ago每日收工番屋k就睇你d片！
Marcus Cheung
a years ago北京欢迎你
danny Chu
a years ago昨夜，平安夜，我就效法Bob大佬做此美食。只不過在最後加了紅、綠尖椒各一切絲與調味料同炒（祇為節日美食多點顏色而已）。此菜式真的唔錯！值得推介！
Andrew Lee
a years ago +2哈哈，外国买房。香港人都把大陆看成外国了吗😂😂。其实我都不关心香港人怎么看大陆人，我不是政治家，只是个公民，只关心民生😊😊。希望两边经济都发展好吧。
哲也
a years ago说话你们香港人想在上海买房怎么通过社保问题
Angel's Wings
a years agoGreat job, Chef Bob's Your Uncle. Keep it up, mate. Cheers! 😉
西朝鲜
a years ago雾霾大陆送的礼物，同感😃😃😃
Mikke K
a years ago小楊生煎包，睇個樣好正。一咬落去，一大bong臭豬肉味
高鹤翔
a years ago去上海都吃不到点子上的
apple
a years ago我很定追住bob叔碌鳩黎含
Rabbit Bloody
a years ago上海出名嘅系外地菜，笑死人
Tmidiman
a years agoBeautiful and delicious, thank you!
hkg hk
a years ago你他媽der死BOB叔 竟然說我們大中華是外國？你簡直忘本，要不是我們偉大的祖國，你會有閪奶？ 😡😡😡😡
我以偉大的習主席之名罰你冇閪奶😡😡😡😡
Corter Lam
a years ago非一般平民興趣。。。。😂😂😂，正吖。。👍🏽👍🏽👍🏽。
zs z
a years ago哈哈哈哈哈丢 见到阿叔个样