煎魚時,可別直接下油鍋,牢記幾個訣竅,魚不破皮不粘鍋,沒腥味

煎魚時,可別直接下油鍋,牢記幾個訣竅,魚不破皮不粘鍋,沒腥味

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  • Published on:  Tuesday, January 8, 2019
  • 菜菜從小在海邊長大,不管是淡水魚還是海魚,飯桌上經常有這道菜。家裡的長輩總是強調說要想身體好,要多吃點魚,要想變聰明也要多吃點魚。菜菜是廣東人,所以蒸魚或者煮魚湯比較多,廣東人很怕熱氣,家常做法煎魚比較少。然而菜菜最愛還是煎魚,外面金黃酥脆,裡面鮮嫩美味,配稀飯可是一絕。菜菜以前煎魚的時候,沒把握住煎魚的技巧,不是煎破皮就是粘鍋腥味重,一條魚煎下來,品相難看得很,總感覺很遺憾。


    那怎麼樣才能煎出完好無損的魚呢?其實魚煎得好不好,看一眼魚尾就知道。菜菜經過多次實踐過,發現了煎魚不粘鍋不破皮沒腥味的真正秘訣,沿用這個方法後每次煎魚都屢試不爽。有人說,煎魚還用不粘鍋不就行了嗎?其實方法不對,很多人用不粘鍋煎魚還是會破皮。也有人說,拍點麵粉就可以了,當然這也是其中的一種方法,但是海邊人吃魚是不會加麵粉的,除非做糖醋魚。煎魚也別光用鹽,第一步就直接下油鍋,煎魚前要牢記幾個小訣竅,魚不會粘鍋,更別說會破皮。話不多,菜菜接下來會為大家詳細介紹煎魚不粘鍋不破皮的實用好方法。喜歡的話,記得收藏,點贊或者分享哦!


    【香煎鯛魚】【準備食材】:鯛魚,黃姜,食鹽,花生油【烹飪過程】:1、
  • Source: https://youtu.be/Lr_Jz95388g
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Comment

  • Wl L

    Wl L

     6 hours ago

    踩你,废话太多!

  • Thomas Tsui

    Thomas Tsui

     8 hours ago

    廢話

  • Co Co

    Co Co

     yesterday

    废话真多。

  • david yao

    david yao

     2 days ago

    磨叽磨叽的,关掉

  • Ying Wong

    Ying Wong

     2 days ago

    声音太难听。

  • R Liu

    R Liu

     2 days ago

    占着马桶不拉屎。

  • 許謙枝

    許謙枝

     3 days ago

    廢話一堆

  • wen yan xu

    wen yan xu

     3 days ago

    菜菜屁话太多。

  • S一石激起千层浪

    S一石激起千层浪

     4 days ago

    你们广东人讲话太慢了!

  • Scott Lu

    Scott Lu

     4 days ago

    废话连篇,忍无可忍!!!

  • dock

    dock

     5 days ago

    从3:32 开始看起。

  • Lucia Zhang

    Lucia Zhang

     5 days ago

    费话太多

  • Curtiss Meng

    Curtiss Meng

     5 days ago

    废话连篇

  • Fei Pang

    Fei Pang

     5 days ago

    这个视频的👎,百分之99都是献给啰里八嗦的废话吧。观看者有一半都是因为废话而,怒踩怒评怒退。

  • Ricky Fox

    Ricky Fox

     6 days ago

    一堆废话!!!!

  • Rayhan ZHANG

    Rayhan ZHANG

     6 days ago

    废话真多,果断关掉频道

  • Sam Ng

    Sam Ng

     7 days ago

    簡直廢話長篇大論!

  • Candy Yim

    Candy Yim

     7 days ago

    留返拜山講喇

  • Candy Yim

    Candy Yim

     7 days ago

    口水多過茶,調理濃霧

  • Sijia Chen

    Sijia Chen

     7 days ago

    还特么话不多,6分钟视频 头3分多钟都是废话