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【十分鐘料理】港式卡邦尼意粉 Spaghetti Carbonara

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  • Published on:  Friday, August 3, 2018
  • 意粉 80g Spaghetti
    煙肉 2pcs Bacon
    巴馬臣芝士 20g Parmesan Cheese
    鹽 ⅛tsp Salt
    糖 1/8tsp Sugar
    黑椒 Black Pepper
    雞粉 1/2tsp
    淡忌廉 (鮮奶油) 50ml Whipping Cream
    意粉水 80ml Spaghetti Water
    蛋黃 1 Egg Yolk

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    本片關鍵字:
    #港式卡邦尼意粉 #港式 #卡邦尼 #意粉 #白汁 #煙肉 #洋蔥 #食譜
  • Source: https://youtu.be/Qo5744Mjdfg
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Comment

  • Sean Lu

     (Aug 3, 2018)

    馬田叔叔，Carbonara 容易失敗的地方在於最後下蛋液快速攪拌時，有些人攪的不夠快或鍋子太熱，但就會結塊而失敗。更簡單的做法是：把蛋黃、鮮奶油、帕瑪森、鹽跟胡椒先調成醬汁放在另一個鋼盆中，再把炒好的麵丟進入攪拌，這樣成功率超高，推薦給大家

  • lam justin

     (3 days ago)

    fe1ixz win9 你先未煮過嘢食 學吓煮公仔麵先啦小朋友

  • fe1ixz win9

     (May 7, 2019)

    一看就知道你不会做菜

  • Jo Daniel

     (Aug 3, 2018)

    有冇人覺得 8:05 丟一 pat 煙肉落鑊嗰下好正呀？配合一句悔氣嘅「煙肉！」，令我 loop 左N次！😂

  • kayla

     (Aug 3, 2018)

    隨手fing堆煙肉落去😂😂

  • LaiLai Lai

     (Aug 6, 2018)

    FING得好隨意 😂

  • Fredy_Wilfred

     (Aug 3, 2018)

    我也是😂😂

  • eva siu

     (Aug 3, 2018)

    最重要的溫泉蛋居然無教！！！！係咪想其他人無得由$50加價加到$80，無得同你爭生意🤣

  • M ILO

     (Nov 3, 2018)

    滾水煮幾分鐘咪有囉...

  • 山田湯姆

     (Aug 18, 2018)

    eva siu 上網search下 煲滾煲水之後再加返d室溫水 浸佢4個字就得

  • Leo Wong

     (Aug 3, 2018)

    加意粉水而唔係普通水的原因，除左因為佢有咸味之外，煮過意粉的水係有澱粉，拎黎炒時可以將味道更加容易黏落意粉度，不斷炒亦會慢慢"杰身"而唔會水汪汪，所以要炒意粉的話千祈唔好倒左佢

  • :D HAHAHA

     (Aug 3, 2018)

    馬田係唔係全年都鼻塞

  • MissMaggieLicious

     (Jan 9, 2019)

    I thought the same thing! 😂😂

  • K Caronnia

     (Aug 3, 2018)

    睇完好肚餓ˊ_>ˋ仲未食飯

  • Satō Matsuzaka

     (Aug 15, 2018)

    Me2

  • MILAW VLOG頻道

     (Aug 4, 2018)

    深夜睇仲餓😢

  • ffgsd fs sgbs

     (Aug 3, 2018)

    馬田由精简风格转换成煮家好男人

  • 不在在下

     (Aug 3, 2018)

    ffgsd fs sgbs Bob’s your uncle

  • Anny Chen

     (Aug 3, 2018)

    煮菜這麼認真，為何平常講話這麼屁～～～

  • Elsen Cheung

     (Aug 3, 2018)

    伊麵變意麵😂😂

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