台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子  part3 台灣1001個故事 -  免费在线视频最佳电影电视节目 -  Viveos.Net

台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子 part3 台灣1001個故事

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  • Published on:  Sunday, July 29, 2018
  • 事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老字號招牌,延續飄香八十年的古早味。

    店家資訊:
    集品蝦仁飯
    地址:台南市中西區海安路一段107號
    電話:06-226-3929

    ■台灣1001個故事 說不完的故事
    每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!




    更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
    https://www.viveos.net/user/ettvtaiwan1001
  • Source: https://youtu.be/cgmNAqemKzg
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Comment

  • 王小

    王小

     7 days ago

    超開味,好吃

  • MI KONO

    MI KONO

     7 days ago

    學生時吃過一次,主要是一碗分量太少
    吃飽太貴

  • 鄭良益

    鄭良益

     a months ago

    這間叫「集品蝦仁飯」是真的跟「矮仔成蝦仁飯」老老闆學的沒錯,原本矮仔成是真的沒有兒子怎麼傳子,為什麼會變成這樣,因為老老闆走了,現在的矮仔成是女婿掌店,力求隔新把一些看起來髒、舊及無法勝任的老員工改變,一些不想改變的自然走人,而集品原本在攤頭放蝦、放肉絲的就是矮仔成的(做一樣工作)他們就自已出來搞一間,大致上是這樣,與福生、全生是一樣的道理,說真的從在海安路與中正路口的時代1碗20元吃到現在,我只能說「矮仔成」保有味噌湯的味道,「集品」保有蝦仁飯的味道(這兩家已經算跑味中還勉強合格的),原則上我道地台南人,我不再吃這兩家的了

  • 鄭德泉

    鄭德泉

     a months ago +2

    休閒渡假遊憩,前往已有四百年悠久歷史文化科技府城〝台南市〞,有溫暖之都,陽光之都之稱,人文藝術薈萃,海鮮小吃多、特產多、古蹟多、寺廟多、文創多、典故多、老街多、夜市多、美食多、娛樂設施多,民風淳樸富而好禮又熱情又溫馨,是值得過夜住宿一遊的地方。

  • jojo fa

    jojo fa

     a months ago

    集品+++

  • AmazingJourney

    AmazingJourney

     a months ago +1

    好厲害唷!!! 這是職人精神!

  • 尤素珠

    尤素珠

     a months ago +1

    真心提個建議,做吃的至少戴個帽子,避免處理食材時,頭髮掉進鍋子和食物裡,經常外食時,發現時又不好告知店家,怕被誤會是故意找碴

  • 狗公腰

    狗公腰

     2 months ago

    唉,他的犬子被公開打臉,意思是他兒子不賢不甜太苦太辣的意思嘛~~~~? 哭了

  • 猴細囝仔

    猴細囝仔

     2 months ago +3

    在地人吃一次不合胃口,用很像味精的粉炒飯……蝦子粉粉的不好吃
    對面的矮仔成👍

  • 郭文乾

    郭文乾

     3 months ago +8

    7/16早上9:30去吃,發現蝦仁是由供應商供應的,且聽到老板跟供應商說要用白鬍鬚蝦加火燒蝦使用,以後不吃了,不老實店家

  • W3isun

    W3isun

     3 months ago

    好想去台湾啊,从高中开始就一直计划着去台湾,可惜后来到了巴黎,六七年了一直都没有时间,心心念念的台湾美食和想结交的台湾朋友, 希望赶紧能抽空去看看

  • 城瑞隆

    城瑞隆

     3 months ago

    沒料的味增湯.....cp值超低.....

  • 許銘鑝

    許銘鑝

     4 months ago +2

    我年輕時一碗25元,太好吃了

  • 傑特傑特

    傑特傑特

     4 months ago

    陽春麵不好吃可是一份只有20塊吃得起啊

  • 傑特傑特

    傑特傑特

     4 months ago +2

    你說很好吃可是13000塊你吃得起嗎

  • 傑特傑特

    傑特傑特

     4 months ago +1

    主要是你的價錢啦價錢公道人家就可以接受

  • 傑特傑特

    傑特傑特

     4 months ago +1

    吃的東西每一個人的口味不一樣每一個季節時間點也不一樣不要在那邊吹牛好吃不好吃

  • 傑特傑特

    傑特傑特

     4 months ago

    這個很快就會關店了

  • 陳文雪

    陳文雪

     5 months ago +1

    這是在海安路那理

  • 張鈞牙

    張鈞牙

     5 months ago +1

    還不如去台南好市多附近有一家無名的,超級好吃