粟米片檸檬批 Corn Flakes Lemon Meringue Pie [by 點Cook Guide] -  免费在线视频最佳电影电视节目 -  Viveos.Net

粟米片檸檬批 Corn Flakes Lemon Meringue Pie [by 點Cook Guide]

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  • Published on:  Friday, December 15, 2017
  • 粟米片 30克 Corn flakes 30g
    無鹽牛油 30克 Unsalted Butter 30g
    檸檬1個 1 Lemon
    魚膠粉8克 Gelatine Powder 8g
    水 25克 Water 25g
    砂糖10克 Sugar 10g
    蛋黃2隻 2 Egg Yolk

    蛋白2隻 2 Egg White
    砂糖50克 Sugar 50g
    水 20克 Water 20g

    淡忌廉(鮮奶油) 200克 Whipping Cream 200g
    砂糖20克 Sugar 20g

    1.將粟米片鋪平於焗盤內,連同牛油,以150度焗5分鐘
    2.已溶化牛油與粟米片混均,放入雪櫃冷藏備用
    3.砂糖加入蛋黃打勻
    4.檸檬磨皮及榨汁後加入蛋液
    5.魚膠粉加入溫水拌勻
    6.蛋黃漿座於熱水,加入魚膠後加以攪拌
    7.砂糖加入水煮溶成糖漿後加入已打發一半的蛋白,持續打發至企身
    8.分次拌入蛋白至蛋黃漿
    9.忌廉加入砂糖打至挺身
    10.將一半忌廉加入已混合的蛋白及蛋黃漿,平鋪在粟米片上,餘下忌廉鋪面,可根據喜好抹出花紋
    11.放冰格冷藏2小時後即成

    更多食譜影片:
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    芒果河粉
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    古早味蛋糕
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    三層咖啡奶凍
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    食譜:
    http://dimcookguide.com/corn-flakes-lemon-meringue-pie/
    Facebook:
    https://goo.gl/Fo5hMy
    Instagram:
    https://goo.gl/4mbHfZ
    Youtube channel:
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    本片關鍵字:
    粟米片檸檬批 / 粟米片/檸檬批/甜品/食譜/蛋白/檸檬 /Cornflakes/Lemon
  • Source: https://youtu.be/hMMvPnZCG7w
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Comment

  • 中二病狂來了&&132

    中二病狂來了&&132

     6 months ago

    有冇中大畢業生食過原著個檸檬批,再食馬田呢個覺得點呀? 個味一唔一樣?

  • 中二病狂來了&&132

    中二病狂來了&&132

     6 months ago

    老翻馬田! 馬田大學檸檬批面世XD

  • melodymoy

    melodymoy

     10 months ago

    請問馬田焗過的粟米片焗過之後,係咪放入雪櫃後都可以保持脆口?想用粟米片做蛋糕餅底但失敗,求指教😭🙏🙏🙏

  • Hohohohohohoyan

    Hohohohohohoyan

     a years ago

    med can🤘🏻🤤🤤🤤

  • Marcu5_9

    Marcu5_9

     a years ago

    中大師兄🤗

  • Matthew Lui

    Matthew Lui

     a years ago

    蛋白要咩狀態才加糖漿?

  • 普通人一個

    普通人一個

     a years ago +2

    咦 係傳説中嘅中大檸檬批wo!

  • Bliss Wong

    Bliss Wong

     a years ago

    中大檸檬批😋

  • 燕子趴趴飛

    燕子趴趴飛

     a years ago

    唔係因搞神馬過來滴XD

  • polly fung

    polly fung

     a years ago

    我看個很多個檸檬批,唯獨你這個跟其他不同,不知我是否有看錯,蛋黃是在熱水上坐熟的?蛋白是否義式蛋白霜做法?請問是否跟雞蛋的衛生有關?

  • Uu Uu

    Uu Uu

     a years ago +5

    是否真的全手打?

  • Joy

    Joy

     a years ago +6

    喜歡食材自然發出的聲音~或許可以考慮看看背景音樂小一點或不要~訂閱支持啦!!

  • 哥計

    哥計

     a years ago

    你班仆街

  • 欣喵

    欣喵

     a years ago

    https://youtu.be/tx_6YOXB6Wk

  • Erica Peng

    Erica Peng

     a years ago +1

    衝搞神馬來的 才發現以前我有看過你的影片XD

  • 黃品彥

    黃品彥

     a years ago

    加油!

  • 黃品彥

    黃品彥

     a years ago

    馬田做的都好仔細

  • 黃品彥

    黃品彥

     a years ago

    馬田,可以做膨糖製作教學嗎? 我要做給我的哥哥吃

  • 趙柏勛

    趙柏勛

     a years ago +17

    從搞神馬來的~馬田做的看起來好好吃啊

  • bob hsiao

    bob hsiao

     a years ago +1

    這個影片是在香港拍的嗎?