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厨师长教你:“金丝香蕉球” “宽油土豆炸香蕉”,香甜可口,真的很不错!

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  • Published on:  Saturday, October 26, 2019
  • 同学们好,今天和大家分享一道小甜品“金丝香蕉球”,主要的做法就是分别将土豆丝和香蕉下宽油炸制酥脆定型,再用酱料将土豆丝裹在香蕉外,形成一层酥脆的壳。如果大家喜欢口感比较酥脆的可以像视频中将土豆丝炸的颜色比较深,但如果喜欢颜色更加好看可以选择提早出锅,可以达到更加偏金色的颜色。再有酱料也不局限于番茄酱和沙拉酱,大家可以根据自己的喜好来调配~希望大家喜欢本期视频,感恩!

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    明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUm...
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  • Source: https://youtu.be/jQ4Ht6z341I
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